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体内の余分な水分を出します 「アズキ」
2018/12/11
体内の余分な水分を出します 「アズキ」
アズキは漢方では「赤小豆」と呼ばれ、栄養価が高いですが豆類の中では脂肪分が低いです。
脚気や疲労の改善につながるビタミンB1が豊富です。
また、心臓病や腎臓病にはポリフェノールの一種であるサポニンが奏功します。利尿作用が高く、体内の余分な水分を排せつし、血中コレステロールや脂肪を低下させます。
豊富な食物繊維で便秘解消、葉酸は母乳の出をよくします。
老化の原因となる活性酸素を除去し、免疫力を向上させるがん抑制ミネラルのひとつ、モリブデンも含みます。